作り方

1. えびは殻と背ワタを取り除く。焼き豚は大きめに切る。

2. フードプロセッサーに１とAを入れてみじん切りにする。
   （フードプロセッサーがない場合は包丁でたたいて細かくつぶす）

3. 春巻きの皮を対角線に切り、三角形の底辺あたりに２を細長くおく。
   両端を中に折り込むようにしてから細く包む。
   
   

4. 油を180℃に温め、きつね色に揚げる。