唐揚げのアレンジレシピです。野菜をプラスしてバランスよく。 多めに作った唐揚げや、時には肩の力をぬいてお惣菜を利用しても。
人参、きゅうりはせんぎりにし、それぞれ軽く塩をしてしんなりしたら水気を絞る。
生椎茸は薄切りにし、塩、酒各少々をふり、電子レンジで（600ｗ）1分加熱する。
☆の調味料を混ぜ合わせる。
唐揚げ、１、２を３で和える。
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