作り方

1. 耐熱皿にバター（分量外）を薄くぬっておく。

2. かぼちゃは皮を取り、薄切りにして電子レンジ（600ｗ）で3～4分加熱して柔らかくし、
   熱いうちにマッシャーでつぶして裏ごす。

3. オーブンを160℃に温めておく。

4. ②にＡを順番に加えて混ぜ、なめらかにし①に流し入れる。

5. 大き目のバットに④を入れて湯をはり、オーブンにいれ約40分～50分蒸し焼きにし、冷やす。
   ＊軽くゆすってみて中央にしわが入ったりｍ、波打つ状態の場合は固まっていない可能性が高いので
   ぷるぷると弾力がでるまで様子を見ながらさらに数分蒸し焼きにする。

6. 小鍋にカラメルソース用の砂糖と水を入れて火にかけ、薄茶色になれば火からおろし、
   分量の熱湯を加えてよく混ぜる。

7. プリンが冷えたら⑥のカラメルソースと生クリーム（好みで砂糖を加える）をかける。