材料 作りやすい分量
- 骨付き鶏もも肉
- 3本
- 塩
こしょう
- 小さじ２
少々
- クミンシード
- 適量
- A
紅茶
はちみつ -
1カップ
大さじ１
- B
醤油
はちみつ -
大さじ１
小さじ１
作り方
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鶏肉の余分な脂を取り除き、塩、こしょうし、
刻んだクミンシードとAを絡めてひと晩おく。
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オーブンを180℃に温めておく。
天板に網をセットして①を並べ、焼く20分焼く。
途中こげてくるのでアルミホイルをかぶせる。 -
①のつけ汁にBを加えてタレを作っておく。
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オーブンの温度を120℃に下げて③のタレを塗り、焦げないように約40分焼く。
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食べやすい大きさに切り分けて皿に盛る。
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