レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

『西宮阪急 料理研究家 白井操さんの美食トークショー』参加募集中

2019/7/22 New

西宮阪急1Fドンクで定期開催される食のミニセミナーにいらっしゃいませんか?
百貨店の食料品売場は、話題の商品はもちろん、長年愛される味、全国各地の懐かしの味、週変わりの催事などワクワクがいっぱい!この秋11周年の迎える西宮阪急。食品売り場のスタッフにその楽しさを伺います。
地域の皆様に愛される百貨店を目指して、売り場の素敵や、地域への貢献など、日ごろから大切にしている思いに近づく和やかな時間。スタッフおすすめの一品もご試食いただけます。

「西宮阪急・食品売り場を支えるスタッフと白井さんの“味な”ひととき」
日 時:2019年8月23日(金)10:10~11:10
会 場:西宮阪急 1階 カフェ西宮inドンク
参加費:無料
募 集:抽選:40名(WEB受付10名 / WEB受付以外30名)
主 催:西宮阪急
応 募:7月22日(月)午前 10時より8月1日(木)午後8時まで
【西宮阪急WEB】応募フォームをご利用ください>
【西宮阪急1F食料品サービスカウンター】直接申込
※抽選結果の連絡は、WEB申込の方には8月2日(火)に、直接申込の方には8月2日(火)より西宮阪急より連絡予定です。
●お問い合わせ:西宮阪急 TEL:0798-62-1381(代表)
詳しくはこちらをご覧ください>

★前回7/19は、株式会社やまつ辻田 代表取締役社長 辻田浩之さんをお迎えしました。会場には爽やかな新物の山椒の香り。試食はめんつゆに浸した茹でトウモロコシに山椒をきかせて。

『西宮阪急 料理研究家 白井操さんの美食トークショー』参加募集中

2019/7/3 

西宮阪急1Fドンクで定期開催される食のミニセミナーにいらっしゃいませんか?
明治35年の創業以来、国産原料にこだわり、通に愛される和風香辛料を手掛ける「やまつ辻田」。社長の辻田浩之さんをゲストに迎え、国産の山椒や唐辛子ならではの風味や香りの楽しみ方を、実演を交えて教えていただきます。
27日は土用の丑。ピりりと薬味を効かせてこの夏も元気に!是非ご参加ください♪

『株式会社やまつ辻田 代表取締役社長 辻田浩之さんをお迎えして』
日 時:2019年7月19日(金)10:15~11:15
会 場:西宮阪急 1階 カフェ西宮inドンク
参加費:無料
募 集:抽選:40名(WEB受付10名 / 直接申込30名)
主 催:西宮阪急
応 募:7月1日(月)午前 10時より7月7日(日)午後8時まで
【西宮阪急WEB】WEB応募フォームはこちら>
【西宮阪急1F食料品サービスカウンター】直接申込
抽選結果は、WEB申込の方は7月9日(火)に、直接申込の方は7月9日(火)より西宮阪急より連絡予定です。
●お問い合わせ:西宮阪急 TEL:0798-62-1381(代表)
詳細はこちらをご覧ください>>

★7月5日開催予定のトークセミナーはゲストに佐藤誠さん(元NHKエグゼクティブアナウンサー・神戸松蔭女子学院大学教授)をお迎えいたします。(募集はすでに終了しました)
(当日はたくさんの方にご参加いただきました)

 

NHK「きょうの料理」7月号テキスト 「こうや豆腐レシピ」掲載のお知らせ

2019/6/22 

「きょうの料理」テキスト7月号にこうや豆腐を豆腐を使った白井のレシピが掲載されます。白井が出演するほっこり楽しい「新あさひ豆腐のレシピ動画」のご紹介も・・・。併せてご覧ください。

媒体名 : 「きょうの料理」7月号テキスト(P70-P71)
タイトル: 「レジスタントたんぱく質」がたっぷり こうや豆腐でおいしく健康に
発売日 : 2019年6月21日発売 定価545円(税込)
発 行 : NHK出版

*PRページのため、番組出演はありません。
*白井が出演する「新あさひ豆腐のレシピ動画」はこちら>>

「フジッコ料理教室」参加募集のお知らせ

2019/6/5 

白井と一緒に楽しく作って、楽しく食べる料理教室が開催されます。

「白井操先生に学ぶフジッコ料理教室」
テーマ:「もっと知ってほしいフジッコ商品」
日時:2019年7月11日(木)10:30~13:00(開場10:15~)
会場:フジッコ本社(ポートライナー市民広場駅下車、西へ徒歩3分)
定員:20名
参加費:500円(お土産付き)
持ち物:筆記用具、ハンドタオル、エプロン
応募:フジッコHPの「参加お申込み」フォームよりご応募ください。
参加お申込みフォームはこちら>
締切:2019年6月17日(月)AM10:00
お問合せ:フジッコ株式会社 マーケティング部 村岡・中澤
TEL:078-303-5361(平日10:00~17:00)
詳しくは、フジッコHPをご覧ください。
フジッコ㈱HPはこちら>

2019年「阪急からのお中元」青いギフトカタログができました。【6/21お中元ギフト試食会 参加募集中!】

2019/5/9 

今年も「阪急からのお中元」青いギフトカタログが完成しました。
白井のおすすめページでは作り手が丹精込めて仕上げたおいしいものをたくさん紹介しています。ギフトそれぞれに白井のメッセージカードを添えてお届けします。

今年も夏の暑さをおいしく乗り切る栄養たっぷりの食材や、心から涼しく感じるスイーツなど、素材の味わいを生かしたカラダにやさしいギフトが勢ぞろい。
まずご自分用に買われて、味わってから贈られる、そんなスタイルもおなじみですが、日頃頑張っている自分へのご褒美としてもお楽しみください。
桂南光さんとともにギフトをご紹介する試食会もありますので是非ご活用ください。
毎回人気の商品は早い時期に売り切れになることが多いそう。どうぞお急ぎください。

☆6/21(金)10:10~、西宮阪急1Fドンク・カフェ西宮にて、桂南光さんをゲストに迎え「2019阪急お中元ギフト」を試食とトークで楽しくご紹介する試食会を開催いたします。ぜひご参加くださいませ。(先着40名 参加費1080円)
試食会の詳細・応募はこちらから。西宮阪急HP>
西宮阪急1F食品サービスカウンターでもお申込みいただけます。

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