レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

『西宮阪急 料理研究家 白井操さんの美食トークショー』参加募集中

2019/7/3 New

西宮阪急1Fドンクで定期開催される食のミニセミナーにいらっしゃいませんか?
明治35年の創業以来、国産原料にこだわり、通に愛される和風香辛料を手掛ける「やまつ辻田」。社長の辻田浩之さんをゲストに迎え、国産の山椒や唐辛子ならではの風味や香りの楽しみ方を、実演を交えて教えていただきます。
27日は土用の丑。ピりりと薬味を効かせてこの夏も元気に!是非ご参加ください♪

『株式会社やまつ辻田 代表取締役社長 辻田浩之さんをお迎えして』
日 時:2019年7月19日(金)10:15~11:15
会 場:西宮阪急 1階 カフェ西宮inドンク
参加費:無料
募 集:抽選:40名(WEB受付10名 / 直接申込30名)
主 催:西宮阪急
応 募:7月1日(月)午前 10時より7月7日(日)午後8時まで
【西宮阪急WEB】WEB応募フォームはこちら>
【西宮阪急1F食料品サービスカウンター】直接申込
抽選結果は、WEB申込の方は7月9日(火)に、直接申込の方は7月9日(火)より西宮阪急より連絡予定です。
●お問い合わせ:西宮阪急 TEL:0798-62-1381(代表)
詳細はこちらをご覧ください>>

★7月5日開催予定のトークセミナーはゲストに佐藤誠さん(元NHKエグゼクティブアナウンサー・神戸松蔭女子学院大学教授)をお迎えいたします。(募集はすでに終了しました)
(当日はたくさんの方にご参加いただきました)

 

NHK「きょうの料理」7月号テキスト 「こうや豆腐レシピ」掲載のお知らせ

2019/6/22 New

「きょうの料理」テキスト7月号にこうや豆腐を豆腐を使った白井のレシピが掲載されます。白井が出演するほっこり楽しい「新あさひ豆腐のレシピ動画」のご紹介も・・・。併せてご覧ください。

媒体名 : 「きょうの料理」7月号テキスト(P70-P71)
タイトル: 「レジスタントたんぱく質」がたっぷり こうや豆腐でおいしく健康に
発売日 : 2019年6月21日発売 定価545円(税込)
発 行 : NHK出版

*PRページのため、番組出演はありません。
*白井が出演する「新あさひ豆腐のレシピ動画」はこちら>>

「フジッコ料理教室」参加募集のお知らせ

2019/6/5 

白井と一緒に楽しく作って、楽しく食べる料理教室が開催されます。

「白井操先生に学ぶフジッコ料理教室」
テーマ:「もっと知ってほしいフジッコ商品」
日時:2019年7月11日(木)10:30~13:00(開場10:15~)
会場:フジッコ本社(ポートライナー市民広場駅下車、西へ徒歩3分)
定員:20名
参加費:500円(お土産付き)
持ち物:筆記用具、ハンドタオル、エプロン
応募:フジッコHPの「参加お申込み」フォームよりご応募ください。
参加お申込みフォームはこちら>
締切:2019年6月17日(月)AM10:00
お問合せ:フジッコ株式会社 マーケティング部 村岡・中澤
TEL:078-303-5361(平日10:00~17:00)
詳しくは、フジッコHPをご覧ください。
フジッコ㈱HPはこちら>

2019年「阪急からのお中元」青いギフトカタログができました。【6/21お中元ギフト試食会 参加募集中!】

2019/5/9 

今年も「阪急からのお中元」青いギフトカタログが完成しました。
白井のおすすめページでは作り手が丹精込めて仕上げたおいしいものをたくさん紹介しています。ギフトそれぞれに白井のメッセージカードを添えてお届けします。

今年も夏の暑さをおいしく乗り切る栄養たっぷりの食材や、心から涼しく感じるスイーツなど、素材の味わいを生かしたカラダにやさしいギフトが勢ぞろい。
まずご自分用に買われて、味わってから贈られる、そんなスタイルもおなじみですが、日頃頑張っている自分へのご褒美としてもお楽しみください。
桂南光さんとともにギフトをご紹介する試食会もありますので是非ご活用ください。
毎回人気の商品は早い時期に売り切れになることが多いそう。どうぞお急ぎください。

☆6/21(金)10:10~、西宮阪急1Fドンク・カフェ西宮にて、桂南光さんをゲストに迎え「2019阪急お中元ギフト」を試食とトークで楽しくご紹介する試食会を開催いたします。ぜひご参加くださいませ。(先着40名 参加費1080円)
試食会の詳細・応募はこちらから。西宮阪急HP>
西宮阪急1F食品サービスカウンターでもお申込みいただけます。

『「兵庫の酒がつなぐ30の物語」出版記念 改元前夜祭・日本酒Night』参加募集中

2019/4/15 

「兵庫の酒がつなぐ30の物語~その土地に米と人あり」の出版を記念して、この本の取材に協力してくださった30の蔵元のお酒を一同に集め、おいしいお料理とともに飲み比べを楽しむ会です。蔵元からのゲストや白井とともに、和やかに平成最後の夜を日本酒で乾杯しましょう。日本酒がお好きな方はもちろん、これまで日本酒にはなじみが薄かった方にもぜひご参加いただきたいイベントです。

『「兵庫の酒がつなぐ30の物語」出版記念 改元前夜祭・日本酒Night』
日 時:2019年4月30日(火)18:00~19:30
会 場:西宮阪急 3階 フレンチレストラン「ルスード チェサピーク」
募 集:先着20名(WEB受付)
お申込みはこちらから>>>
参加費:2000円
主 催:西宮阪急
●お問い合わせ:西宮阪急 TEL:0798-62-1381(代表)
●お酒を試飲していただきますので、お車・バイク・自転車でのご来場はご遠慮いただきます。

当日の様子を少しだけご紹介します。たくさんのご参加ありがとうございました。

 

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